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昨日「仲むら」で生牡蠣を食べ
昨日の「サタブラ」でも河野ぶどう園のかき小屋が紹介されており
菊陽町にある河野ぶどう園の出張かき小屋へ行って生牡蠣仕入れてきました
とりあえず1kg買ってきましたが、18個入ってました
かき小屋で牡蠣の開き方も教えていただき、試食もさせていただきました
牡蠣の貝柱は下の写真の丸印のところあたりにあるそうです
牡蠣の平らな方を上にして、先端を少し欠くと隙間ができます
この隙間にナイフを差し込んで、まずは平らな殻と貝柱を切り離します
パッカーン
さぁ、レモンを絞って…いっただっきまーす
焼き牡蠣はまたあとで…
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| 種類 | 収穫数 | 最終収穫日 |
|---|---|---|
| 聖護院大根 | 8個 | 2010/ 2/ 28 |
| 時無し大根 | 7本 | 2010/ 2/28 |
| ころ愛 | 8本 | 2010/ 2/28 |
| Super First Tomato | 4個 | 2010/ 2/14 |
| San Marzano | 36個 | 2010/ 3/ 6 |
| Sicilian Rouge | 107個 | 2010/ 2/15 |
| 苺 | 34個 | 2010/ 3/5 |
| スナップ | 0本 | 2010/ / |
| たまねぎ | 0個 | 2010/ / |
牡蠣だ～、牡蠣だ～！生牡蠣、うらやまし～。
わたしも今月中にカキ食べ放題に行きます。
こちらは三重県鳥羽市の浦村というところです。
焼牡蠣だけなんですけど、楽しみです♪
投稿： yaefit1500 | 2010年2月 2日 (火) 16時06分
yaefit1500さんへ:
yaefitさんがこんなにも牡蠣が好きだなんて
遠くまで出かけて行くんですね
焼き牡蠣だけとのことですが、生より焼いた方が風味があって美味しく感じました
え
、3桁食べるって
投稿： ユンイ | 2010年2月 2日 (火) 23時52分